قهوه اسپرسو | خرید قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو ، یکی از پرطرفدارترین قهوه های دنیا به شمار می رود و شاید بتوان دلایل مهم محبوبیت آن را سرعت بالای تهیه قهوه ، غلظت بالای قهوه خروجی ، تاثیر گذاری زیاد و سرعت در تاثیر گذاری بر بدن دانست .

امروزه به دلیل رایج شدن قهوه اسپرسو در ایران و جهان دستگاه های بسیاری برای تهیه این قهوه دوست داشتنی ساخته شده است که می ‌توانند با گاز و یا برق و با کیفیت های متفاوت یک قهوه اسپرسو تولید کنند .

قهوه اسپرسو چیست ؟

قهوه اسپرسو یک مدل از دانه قهوه نیست بلکه یک روش تهیه قهوه است ، اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار زیاد از میان دانه‌ های آسیاب شده قهوه تهیه می ‌شود .

اسپرسو پایه تهیه بسیاری از نوشیدنی ها مثل کاپوچینو ، کافه لاته ، کافه ماکیاتو ، کافه آمریکانو و … می ‌باشد . میزان کافئین موجود در اسپرسو در واحد حجم از سایر نوشیدنی‌ ها بیشتر است و به این دلیل هم هست که اکثر اوقات در مقیاس ‌های کوچک سرو می ‌شود.

فرق اسپرسو با قهوه:

قهوه ی ساده قهوه ای است که با دم کردن، خیساندن و یا به صورت دم کردن دانه های قهوه ی آسیاب شده تهیه می شود اما، این نوع از قهوه ، معمولا با دستگاه های قهوه ساز یا اسپرسو ساز آماده می شود و در پروسه ی تهیه اش از قهوه و آب با فشار زیادی از بین دانه های قهوه که نرم تر از روش های سنتی آسیاب شده اند، عبور می کند.

در واقع تفاوت قهوه و اسپرسو تنها در روش آماده سازی آن ها است و از نظر نوع قهوه با هم تفاوتی ندارند.

البته، خروجی ها از نظر طعم و مزه و حتی رایحه با هم فرق دارند. قهوه ی اسپرسو بر خلاف دیگر روش های دم کردن قهوه، عطر زیادی دارد و طعمش کاملا میانه است که همین باعث شده است تا با ذائقه ی بسیاری از افراد هماهنگ و سازگار باشد.

خواص قهوه اسپرسو:

ماده موثر موجود در قهوه، آلکالوئیدی است به نام کافئین که محرک دستگاه عصبی و قلب بوده و بسیاری از خواص قهوه مربوط به وجود این ماده در آن است.

این نوشیدنی پرخاصیت بوده و حاوی آنتی ‌اکسیدان ‌های فراوانی است. مصرف منظم قهوه و در مقدار کنترل شده می ‌تواند به شما در کاهش وزن، افزایش قدرت ذهن و انرژی و حتی پیشگیری از سرطان کمک کند.

برخی از مهم ترین خواص قهوه اسپرسو عبارتند از:

تقویت حافظه و افزایش قدرت تمرکز و ذهن:

از مهم ترین خواص قهوه اسپرسو، به دلیل میزان بالای کافئین موجود در آن، بالا بردن تمرکز و افزایش انرژی است. این قهوه در تقویت حافظه به ویژه حافظه بلند مدت موثر است و نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو در روز به یادآوری خاطرات گذشته شما کمک می ‌کند.

درمان آلزایمر و پارکینسون:

همچنین مصرف قهوه باعث کاهش ابتلا به آلزایمر و پارکینسون در سالمندی خواهد شد. قهوه اسپرسو شامل دوز بالایی از ماده دوپامین است که به طور خاص در قسمتی از مغز که با سطح هشیاری در ارتباط است، قرار دارد و نوشیدن آن به افزایش سطح هوشیاری کمک می ‌کند.

رفع افسردگی و افزایش انرژی:

افرادی که به طور مرتب قهوه مصرف می ‌کنند کمتر دچار افسردگی و حزن و اندوه می‌ شوند و افکار منفی و تمایل به خودکشی در آن ها کمتر است.

کاهش وزن و لاغری:

کاهش وزن از دیگر خواص قهوه اسپرسو است. شما با مصرف این نوشیدنی علاوه بر اینکه کالری بسیار کمی دریافت می ‌کنید، به دلیل ویژگی ریکاوری عضلات باعث می ‌شود که تمرینات ورزشی راحتتر انجام شده و حین ورزش کمتر خسته شوید و مدت بیشتری به فعالیت ورزشی خود ادامه دهید که به تبع کاهش وزن بیشتری را برای شما به همراه دارد.

پیشگیری از دیابت:

یکی از خواص قهوه اسپرسو پیشگیری از ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 است.

همچنین قهوه حاوی منیزیم و پتاسیم است که به بدن انسان کمک می ‌کند از انسولین استفاده کند و به این ترتیب سطح قند خون کاهش پیدا می‌ کند.

پیشگیری از سرطان پوست:

 همه انواع قهوه دارای مقدار زیادی از آنتی‌اکسیدان ها هستند و از این رو مصرف آن ها به پیشگیری از ابتلا به سرطان به ویژه مبارزه با سرطان پوست کمک می ‌کند.

کاهش حملات قلبی:

نوشیدن قهوه اسپرسو احتمال بروز حمله قلبی را کاهش می‌ دهد و آنتی ‌اکسیدان‌ هایی دارد که در کاهش احتمال سکته بسیار مفید است.

برای ریزش مو:

قهوه ترک، قهوه اسپرسو و قهوه سبز از ریزش مو در مردان و زنان جلوگیری کرده و برای داشتن موهای سالم مفید هستند.

قهوه اسپرسو خواب را از سرتان می ‌پراند:

قهوه‌ اسپرسو از هر نوع قهوه دیگری کافئین بیشتری دارد. کافئین با نوشیدن قهوه به جریان خون جذب می ‌شود و به مغز می ‌رود. کافئین یک انتقال ‌دهنده‌ی عصبی مهاری را متوقف می ‌کند و به این ترتیب اثر تحریک ‌کننده روی مغز دارد.

قهوه اسپرسو به تسکین سردرد کمک می‌ کند:

کافئین همچنین می ‌تواند گیرنده ‌های خاصی را در بدن شما مسدود کند و به این ترتیب به تسکین سردرد یا میگرن کمک می ‌کند. قهوه‌ یک ماده‌ی کلیدی فعال در بسیاری از داروهای سردرد است.

با این حال، قهوه‌ اسپرسو باید در حد اعتدال مصرف شود. مصرف بیش از حد این نوشیدنی می‌ تواند منجر به اعتیاد شود، و همین سبب کاهش اثربخشی آن برای کاهش سردردها و میگرن می‌شود.

چگونه اسپرسو بنوشیم؟

آماده سازی اسپرسو به مهارت هایی نیاز دارد. اسپرسو به دو نوع نوشیدنی داغ و حالت دم نوش سرو می شود. بیشتر دستگاه های با کیفیت اسپرسو صرفا به یک دقیقه نیاز دارند تا آب را به نقطه جوش برسانند و به داخل قهوه ریخته و یک اسپرسوی لذیذ تولید کنند.

خرید قهوه اسپرسو:

اگر قصد خرید قهوه اسپرسو دارید نکاتی که درمورد درجه رست، تازگی رست، نوع قهوه و دانه یا پودر بودن قهوه را در خاطر داشته باشید و بدانید تازگی قهوه در بازه زمانی مشخص و آسیاب نبودن قهوه برای مدت طولانی مهم‌ ترین نکاتی است که در زمان خرید قهوه اسپرسو باید به آن‌ها دقت کنید.

پیشنهاد می ‌کنیم اگر در زمینه مصرف قهوه تازه کار هستید حتماً چند مدل قهوه را تست کنید تا قهوه مورد علاقه‌ تان را پیدا کنید.

پالادیوم کلیک – اینستاگرام پالادیوم کلیک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *